Matiaszów to wieś położona w województwie świętokrzyskim, w powiecie staszowskim, w gminie Osiek. Według danych z Narodowego Spisu Powszechnego Ludności i Mieszkań z 2021 roku, wieś zamieszkuje 228 osób.
W przeszłości, przed reformą administracyjną z 1999 roku, Matiaszów wchodził w skład powiatu sandomierskiego.